Varejo

Nova padaria 100% vegana em Brasília

A casa será um complemento do restaurante que já funciona na Asa Norte, e serve de churrasco à feijoada vegana.

 

O restaurante Apetit Natural lança, em complemento à loja da 407 Norte, a primeira padaria 100% vegana de Brasília. O sócio proprietário da casa Phelipe Souza conta como começou a empreitada da “padoca” vegana.

“Tudo se iniciou em 2015, com o food truck na 913 Norte. Vendíamos sanduíches. Após dois anos, iniciamos o restaurante com a proposta de um self-service 100% vegano”. Seus pais, Sônia Souza e João José, são seus parceiros na empreitada.

Phelipe ainda comenta que sua mãe foi a inspiração para que eles começassem o negócio. “Minha mãe fazia pão, e eu e minha irmã vendíamos na rua e em órgãos públicos para pagar a faculdade. Em 2014, fiquei desempregado e resolvi voltar a vender pães. Minha família prontamente me ajudou”, explica.

Restaurante Apetit Natural

407 Norte, Bloco B. Segunda a quinta, das 11h40 às 15h e das 15h às 22h30; sexta e domingo, das 11h40 às 15h.

 

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Fonte: Primeira Página com informações do site Metrópoles.

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